Descrizione
Purea di pomodoro di colore rosso vivo.
Privo di presenze visibili di sostanze vegetali estranee, bucce, semi ed altre parti grossolane del frutto.
ASPETTO
Purea raffinata di pomodoro, ottenuta per evaporazione di una parte dell’acqua di costituzione, in impianto di concentrazione sottovuoto ad un residuo secco minimo 18%
COLORE
Rosso intenso, brillante, tipico del pomodoro sano e ben maturo.
AROMA, SAPORE
Dolce, fresco, tipico di pomodoro, privo di retrogusti anomali.
INGREDIENTI
Pomodoro.
