Descrizione
Il sale fino iodato è un comune sale da cucina ricavato dall’acqua di mare o dalle miniere di salgemma, successivamente addizionato artificialmente di iodio sotto forma di ioduro o iodato di potassio. Rappresenta un condimento essenziale, apprezzato per la sua capacità di esaltare i sapori naturali degli alimenti con delicatezza ed uniformità, attraverso l’utilizzo sia in acqua di cottura che a freddo, direttamente sulle pietanze.
