Descrizione
Moscato è dolcezza, da sempre. Da oggi, questo storico vitigno simbolo delle province di Asti, Cuneo e Alessandria (core UNESCO) veste un abito nuovo e porta il suo carattere unico ancora più in là. Asti Secco è la nuova sfida di casa Bosca: rendere il Moscato protagonista dell’aperitivo di tendenza con i suoi sentori di salvia e agrumi e il suo gusto equilibrato, piacevolmente acidulo.
Five Stars Asti DOCG Moscato Secco prodotto innovativo, forte della sua Denominazione di Origine Controllata e Garantita e un Disciplinare dedicato.
Sfida accettata: la tradizione più pura, trasformata nell’innovazione, sta già affascinando il mondo.
Disciplinare di produzione D.M. 17-02-2015 e Prot. N. 0055784 del 19-07-2017 Vitigno 100% Moscato d’Asti Area di produzione Asti, Cuneo, Alessandria Colore Da giallo paglierino a giallo dorato tenue con spuma persistente Sentori Gradevole e caratteristico di agrumi e salvia Sapore Di buon corpo, delicatamente secco, leggermente sapido e retrogusto di mandorla e pompelmo Titolo alcolometrico 11% vol. Acidità totale 4,5 – 6 gr/l Zuccheri totali 17 – 23 gr/l Pressione 3,5 – 5 bar
