Descrizione
Amaro Ramazzotti è un amaro italiano prodotto per la prima volta a Milano nel 1815. Nacque come “Amaro Felsina Ramazzotti”, da una ricetta segreta di Ausano Ramazzotti, un farmacista bolognese trasferitosi a Milano. Fu il primo aperitivo a non avere il vino come base, ma ad essere ricavato dalla macerazione di almeno 33 varietà tra erbe, spezie e radici. Tra gli ingredienti principali le scorze di arance, l’anice stellato, il cardamomo ed i chiodi di garofano, che vengono ridotti in polvere e miscelati con zucchero caramellato ed alcool. Presenta una gradazione alcolica del 30%. Nel 1985 la società fu ceduta al gruppo francese Pernod Ricard.
